Нежданно приедут гости, а в доме нет никакого угощения? И на приготовление праздничного стола уйдет не один час, да и продукты нужно еще сбегать купить? У нас есть для Вас интересное решение, которое, несомненно, придется по душе и Вам, и Вашим гостям.
Когда нет времени готовить угощение для гостей, современные молодые люди предпочитают заказать большую пиццу и устроить вечеринку со шведским столом, но после такого, мягко говоря, не очень полезного застолья, могут начаться проблемы с пищеварением, ведь пицца – очень жирный и острый продукт, тяжелый для желудка. Сегодня мы будем угощать друзей более здоровой и вкусной пищей, а именно осетинскими пирогами. Приготовить такой пирог не составит большого труда даже неопытной хозяйке. На приготовление уйдет около 1 часа, а в качестве начинки может быть практически все, что есть в доме. Самыми вкусными начинками признаны картофель, грибы, капуста, мясо, сыр или их комбинации. Самое главное, что нужно помнить, что начинка должна быть уже готовой к употреблению, так как пирог печется максимум полчаса.
В первую очередь нам нужно замесить дрожжевое тесто. Для этого возьмем пачечку сухих высокоактивных дрожжей, стакан теплой воды или молока, ложку соли и сахара, и муку. Замешиваем мягкое тесто, которое прилипает к рукам, в самом конце добавляем пару столовых ложек подсолнечного масла и оставляем подходить в теплом месте.
Тем временем, готовим начинку (отвариваем картофель, пассируем немного репчатого лука, тушим грибы или разминаем со сметаной сыр). Когда тесто подойдет, его нужно еще раз обмять и разделить примерно на три части. Из каждой части раскатать тонкий круг, в центр выложить начинку и собрать края в мешочек, хорошенько защепить, перевернуть и аккуратно расправить начинку по пирогу, его диаметр должен быть не менее 20см, а лучше 25-30. Выпекаем наше блюдо около 30 минут при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки. Пирог подаем на стол горячим и смазанным сливочным маслом.
Вот такое простое и очень вкусное угощение, которое еще и полезное, и очень даже экономное в приготовлении. А если Вы не обладаете кулинарным талантом и времени совсем мало, то можно просто заказать доставку осетинских пирогов прямо на дом еще горяченькими. Повара из пекарни используют только традиционные ингредиенты для приготовления своих пирогов. Здесь Вы найдете все виды начинок, на любой вкус от соленых и острых до сладких и фруктовых. Порадуйте гостей необычным угощением, и они обязательно заглянут к Вам еще.
