Последнее время, на многих сайтах про диеты и похудение, встречается, так называемая, японская диета.
Секрет японской диеты – это здоровое насыщение и низкокалорийная пища. Во время еды нужно наслаждаться каждым кусочком, положенным в рот. Такой принцип позволяет съесть меньше, так как наш мозг быстрее получает сигналы о насыщении. Основа японской диеты – это в первую очередь полезная еда: овощи, фрукты, рис, морепродукты и супы.
Рис. Богат углеводами, мы быстрее наедаемся, дольше не хотим есть, но самое главное нас не тянет съесть вредные углеводы, то есть печенье или конфетку. Если вы хотите быстрее добиться результата, то лучше есть рис без добавления сливочного или растительного масла. Если есть возможность, то лучше белый рис заменить коричневым неочищенным, в нем больше клетчатки, он заставит кишечник работать лучше.
Овощи. Как и у нас, в Японии широко распространены блюда из овощей. Очень часто японцы едят тушеные овощи без масла, просто на воде и собственном соку, или на пару (так даже больше сохраняется витаминов, чем при варке). Можно не только тушить овощи, но, и готовить различные салаты и овощные супы. Причем, не обязательно на обед, японцы могут их есть, как и на завтрак, так и на ужин.
Рыба. То, что все японцы едят много рыбы и морепродуктов сейчас знает даже школьник. А ведь не зря, в рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые улучшают работу сердца и поднимают настроение. В рационе японцев рыба часто заменяет мясо, за счет этого они получают меньше насыщенных жиров и холестерина, однако мясо тоже едят, но в малых количествах.
И, наконец, десерт! Но это не мороженое, не пирожное и даже не тортик (как у нас). У японцев трапеза заканчивается красиво выложенными на тарелке фруктами и зеленым чаем.
Напоследок, хочется отметить, что это даже не диета, это своего рода правильный рацион здорового питания. И нет ничего удивительного в том, что средняя продолжительность жизни японцев в среднем 80 лет. В магазинах сейчас можно найти всевозможную посуду в японском стиле, приобретите небольшие тарелочки и чаши, будет легче следить за размером порций. Ешьте осознано и с удовольствием! Будьте здоровы и счастливы!
